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Crème de cajou au basilic

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Crème de cajou au basilic

crème de cajou au basilic
POURQUOI ESSAYER CETTE CRÈME DE CAJOU AU BASILIC ?

La crème est un condiment qu’on adore associer aux plats de pâtes, aux gratins ou dans diverses préparations. On aime cette texture qu’elle ajoute aux préparations. Or, elle n’est pourtant pas l’option la plus adaptée à notre corps. Que diriez-vous si je vous proposais une remplaçante tout aussi crémeuse et bien plus savoureuse ? En plus d’être plein de bienfaits pour notre corps et notre santé, la crème de cajou donne de la texture et de la saveur à tous les plats, un vrai délice.

Depuis quelque temps, j’ai découvert cette magnifique petite noix et les nombreux plats qu’elle accompagne avec brio. La délicieuse saveur et cette savoureuse texture que la noix de cajou apporte aux plats et sauces sont magnifiques. J’avais d’ailleurs expérimenté quelques recettes utilisant les noix de cajou pour obtenir des sauces crémeuses, dont le pesto dont vous trouverez la recette ici. Mais sachez que la liste est loin d’être terminée, car je ne m’en lasse pas. Dans cette recette, la crème de cajou se réalise à la manière d’une petite béchamel. Tiède sur des toasts, ou bien sur des pizzas, c’est à tomber par terre, je vous le garantis !

QUEL INTÉRÊT DE MANGER DES NOIX DE CAJOU ?

Pour commencer, il faut savoir que la noix de cajou est une source importante de bons lipides. En effet, la majorité des graisses qu’