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Menu de Pâques IG bas et végétarien

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Menu de Pâques IG bas et végétarien

Socca aux asperges vapeur _ Menu de pâques IG bas _ Santé et gourmandise


UN MENU DE PÂQUES IG BAS ET VÉGÉTARIEN (AVEC OPTIONS VEGAN) GOURMAND ET DE SAISON

Aujourd’hui, ça vous dirait des petits plats IG bas et végétariens pour le repas de Pâques ? Je vous propose ici des apéritifs, plusieurs entrées, plats principaux et desserts pour vous régaler sur le thème de Pâques. Des gourmandises sucrées et salées idéales pour vous confectionner un menu sur-mesure. En plus, je vous y propose de nombreuses options vegan et sans gluten. Ce menu de pâques IG bas conviendra donc au plus grand nombre, miam !

On se demande souvent quoi préparer pour les fêtes, surtout quand on accueille du monde. C’est pourquoi quelques idées originales ne sont pas de refus ! Désireuse de vous proposer des plats IG bas simples à réaliser, ces petits plats seront en partie réalisables à l’avance. Ils vous permettront ainsi de vous organiser de manière à ne pas être trop chargés le jour des festivités et pouvoir profiter de votre journée. Impeccable !

Menu de pâques IG bas _ santé et gourmandise

Menu de pâques IG bas _ santé et gourmandise


COMMENT ÇA MARCHE ?

Pâques symbolisant l’arrivée du printemps, j’ai incorporé dans ces recettes de bons fruits et légumes de saison. Ce menu de Pâques IG bas vous permettra ainsi de faire le plein de saveur, de fraîcheur et de bons nutriments.

Ensuite, dans ces petites recettes, j’ai voulu mettre à l’honneur la farine de pois chiches. En effet, cette farine à petit budget est souvent sous-estimée. Elle vous permettra de réaliser un grand nombre de plats variés et savoureux, sucrés comme salés et à IG bas. Un vrai régal ! C’est pourquoi vous la trouverez incorporée dans chaque préparation, de l’apéritif au dessert. Vous pourrez ainsi profiter de bons petits plats végétariens et protéinés, super gourmands !

Pour plus de simplicité, je vous ai rédigé un petit menu dans lequel chaque lien vous dirigera vers la fiche recette correspondante. Je vous ai également réalisé un petit e-book téléchargeable qui vous permettra alors d’avoir l’ensemble des recettes sous forme de PDF. Vous pourrez ainsi avoir votre menu et chaque recette sous la main pour réaliser les plats en toute simplicité.

Alors c’est parti pour les recettes, à vos fourneaux et à vos fourchettes !

Toasts à la purée de haricots blancs et basilic _ IG bas _ santé et gourmandise

Toasts à la purée de haricots blancs et basilic _ IG bas _ santé et gourmandise


LES AMUSE-BOUCHE :

Petits pains garnis et tapenade aux olives vertes maison
Crackers à la farine de pois chiche et graines de sésame
Toasts à la purée de haricots épicée et basilic frais

LES ENTRÉES :

Salade printanière aux légumes de saison
Pizza verdura aux légumes printaniers

LES PLATS :

Socca aux asperges vertes et crème à l’ail
Purée de haricots à la sauce miso aux morilles

LES DESSERTS :

Briochettes  » Lapin de Pâques  » à la fleur d’oranger
Lapins coeur fondant chocolat noisette
Tartelettes aux fraises IG bas


Tartelettes aux fraises IG bas _ santé et gourmandise

Tartelettes aux fraises IG bas _ santé et gourmandise


Astuce batch cooking : Les sauces de chaque recette peuvent parfaitement être réalisées la veille. Les crèmes de cajou, la pâte à tartiner, la tapenade ou encore la sauce miso aux morilles, elles se conserveront très bien au frais dans un bocal bien fermé. Vous pourrez gagnerez alors un maximum de temps le jour J. Disposez ensuite les feuilles de basilic à la dernière minute afin qu’elles gardent toute leur fraîcheur. Évitez cependant de les conserver au frais, les crackers deviendraient tout mous.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler en optant pour vos plats préférés. Les apéritifs accompagneront avec brio vos tartinades et légumes croquants pour régaler vos convives. Faites donc un tour par ici, des petites recettes de sauces bien gourmandes vous attendent. Bonne dégustation !

Téléchargez les fiches recettes en PDF juste ici.

Toasts à la purée de haricots blancs et basilic _ IG bas _ santé et gourmandise

Toasts à la purée de haricots blancs et basilic _ IG bas _ santé et gourmandise


Vous êtes à cour d’idées recette ? Venez donc par ici je vous propose un e-book composé de 56 recettes IG bas et végétariennes pour vous régaler au quotidien. Alors rendez-vous juste ici pour en savoir plus !

N’oubliez pas d’être créatifs !

 

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