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Nems IG bas revisités à ma façon

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Nems IG bas revisités à ma façon

Nems IG bas _ santé et gourmandise
DE SAVOUREUX NEMS IG BAS, REVISITÉS À MA FAÇON

Je vous présente ici le résultat d’une expérience culinaire totalement improvisée, mais tellement savoureuse : les nems IG bas revisités à ma façon ! Cette réalisation est d’abord partie d’une folle envie de nems ! De bons nems aux légumes relevés, enrobés d’une fine et délicieuse enveloppe croustillante.. J’en salivais d’avance ! Cependant, une fois en magasin, impossible de trouver mon bonheur. Il ne restait alors plus qu’à me creuser les méninges pour satisfaire ma gourmandise !

COMMENT ÇA MARCHE ?

Pour réaliser cette recette, nous utiliserons comme ingrédients principaux des légumes crus (ici chou, carotte, champignons et échalotes). Nous les ferons ensuite mariner, puis nous y ajouterons du tofu pour la touche protéinée et de savoureuses crêpes fermentées pour enrober le tout d’une belle dose de gourmandise. Les ingrédients sont simples mais aussi faciles à trouver pour le plaisir de tous !

Ensuite, pour préparer la pâte à crêpes, il faudra la laisser fermenter quelques heures avant de la faire cuire dans une poêle bien chaude sur chaque face. Pour les réaliser, il vous suffira simplement de suivre la recette indiquée juste ici en vous y prenant un peu à l’avance. Le résultat est fin, léger, souple et croustillant au four. Impeccable ! Grâce à elles, on obtient alors une petite note acidulée pour obtenir une délicieuse saveur de nems, croyez moi, c’est un régal !

Pas d’inquiétude, la recette est simple, pour un maximum de gourmandise ! Il ne vous restera alors plus qu’à savourer ces nems IG bas pour vous faire voyager à chaque bouchée. Miam ! Alors, prêts à tenter l’expérience ? En avant pour la recette !