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Pains aux olives faibles en gluten

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Pains aux olives faibles en gluten

pains aux olives
RÉALISATION DE PETITS PAINS AUX OLIVES

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse recette de petits pains aux olives faibles en gluten.
Pour ceux qui me suivent un peu, vous le savez, j’ai toujours adoré le pain. C’est pourquoi je suis en recherche constante de nouvelles petites recettes créatives.

Dans cette recette, j’utilise 100% de farine de petit épeautre, un ancêtre éloigné du blé plus pauvre en gluten. On utilise ici de la farine intégrale, c’est à dire non raffinée et riche en fibres, pour bénéficier de tous ses bons nutriments. Sa haute teneur en fibres permettra de faciliter votre transit intestinal, mais aussi votre sensation de satiété.
Vous pouvez également opter pour un mélange moitié petit épeautre, moitié