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Sauce cocktail à ma façon

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Sauce cocktail à ma façon

sauce cocktail
POURQUOI ESSAYER CETTE SAUCE COCKTAIL ?

Aujourd’hui j’ajoute une petite nouvelle à la collection des sauces. Je vous présente la sauce cocktail revisitée à ma façon. Quoi de meilleur qu’une bonne sauce saine et haute en saveur pour accompagner notre quotidien ? Parce que nous aimons tous ajouter une petite touche de gourmandise à nos plats, cette sauce tombe à pic.

Pour commencer, lorsqu’on jette un oeil sur la composition des sauces présentes dans le commerce, la liste des additifs et autres exhausteurs de goût est bien trop longue. C’est pourquoi j’ai décidé de les revisiter à ma façon, tout aussi savoureuses, saines et sans additifs.

En se penchant sur ses origines, la sauce cocktail est principalement composée de mayonnaise, de sauce tomate et épicée avec du Tabasco. Je me suis alors basée sur ces ingrédients pour retrouver la texture d’une bonne sauce cocktail tout en y ajoutant un maximum de saveur. Cependant, pour un résultat plus sain et plus léger, nous remplacerons la mayonnaise par de la purée de sésame