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Semoule en salade IG bas

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Semoule en salade IG bas

semoule en salade IG bas _ santé et gourmandise
UNE DÉLICIEUSE SEMOULE EN SALADE IG BAS & VÉGÉTARIENNE

S’il y a bien une recette simplissime, économique et bien gourmande à savourer pour prolonger l’été, c’est une bonne semoule en salade IG bas !
À la fois gourmande, généreuse selon la garniture qui la compose et simples à emporter, la salade de semoule façon taboulé est souvent un incontournable pour satisfaire les plus gourmands. Que ce soit à l’heure de l’apéritif, en guise d’entrée ou encore en guise de plat froid à déguster à la pause de midi, elle saura faire votre bonheur.

Après tout, ce n’est pas pour rien qu’on en retrouve autant dans les divers rayons de supermarchés. C’est gourmand, complet, et assaisonné avec simplicité.
De la semoule, du jus de citron, de l’huile d’olive et quelques herbes fraîches et légumes au choix. Pourquoi ne pas réaliser cette petite salade toute simple maison pour en apprécier encore plus les saveurs et pouvoir varier les plaisirs à volonté ?

COMMENT ÇA MARCHE ?

Pour vous régaler en toute simplicité, les bases sont simples : une base de semoule marinée aux épices pour le plaisir des papilles, des légumes frais et croquants, des herbes fraîches pour une belle dose de peps, le tout agrémenté de noix, noisettes, amandes ou légumineuses pour une dose de croquant et de protéines. Rien de bien compliqué finalement !
Il ne reste alors plus qu’à sélectionner nos ingrédients pour en faire un bon petit plat IG bas. Pour ça, il faudra tout simplement choisir une semoule complète, ou alors une option sans gluten si souhaité. Le choix est vaste : semoule de sarrasin, quinoa, semoule de légumineuses..

Pour lui donner une belle texture, on n’oubliera pas de ne pas noyer la semoule : couvrez seulement d’un peu d’eau chaude et hop, le tour est joué ! Avec quelques épices et du citron aj