France
contact@sante-et-gourmandise.com

Étiquette : gluten free

La santé dans l'assiette pour les gourmets

poulet curry et crème de noix de coco

Poulet curry à la crème de noix de coco

POUR PRÉPARER VOTRE POULET CURRY ET CREME DE COCO Avis à tous ceux qui souhaitent revisiter leurs classiques blancs de poulet : je vous propose de partir en direction de l’Inde en s’inspirant des saveurs de leurs délicieux plats. Ce poulet saura ravir vos papilles et celles de vos convives lors de repas de famille…
Lire la suite

falafels au thon

Falafels au thon sans gluten

POUR RÉALISER VOS FALAFELS AU THON Vous êtes à la recherche de petites idées recettes pour vous régaler pendant l’été ? Alors je vous présente les falafels au thon sans gluten. Super moelleuses et fondantes à l’intérieur, miam ! Elles sauront conquérir vos apéritifs et ravir vos papilles, tout en nourrissant votre corps de bons…
Lire la suite

croquettes lentilles corail

Croquettes de lentilles corail vegan et sans gluten

POUR RÉALISER VOS CROQUETTES DE LENTILLES CORAIL Vous êtes à la recherche de petites idées recettes pour vous régaler pendant l’été ? Alors je vous présente les croquettes végétariennes de lentille corail. Croquantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, miam ! Elles sauront conquérir vos apéritifs et ravir vos papilles, tout en nourrissant votre corps…
Lire la suite

pancake garni façon assiette surprise

Pancake garni façon assiette surprise

POUR RÉALISER VOTRE SALADE AVEC PANCAKE GARNI Il est parfois compliqué de trouver des idées de plats à la fois simple et originales, on se trouve rapidement à court d’idées. Alors pourquoi ne pas mixer plusieurs recettes ensemble pour en créer une nouvelle ? Vous êtes prêts à tenter l’expérience . Alors à vos fourneaux…
Lire la suite

Sauce tomate sechee et poivrons

Sauce tomate séchée et poivron grillé

POUR RÉALISER VOTRE SAUCE TOMATE SÉCHÉE ET POIVRON GRILLÉ La sauce tomate est un condiment incontournable dans la cuisine du quotidien. Que ce soit pour les plats en sauce, sur les pizzas, les sandwichs, les toasts, ou les plats épicés, nombreuses sont les recettes qui nécessitent cette petite sauce. Or, c’est de son goût que…
Lire la suite

Beuure amande pesto basilique

Beurre d’amande façon pesto basilique

POURQUOI DU BEURRE D’AMANDE FAÇON PESTO BASILIC ? Le pesto est un condiment qu’on adore associer aux plats de pâtes, aux pizzas ou en apéritif… Il donne une saveur magnifique à tous les plats, un vrai délice. Or depuis quelques mois les petites graines que j’ai semées s’étant transformées en magnifiques plans de basilic frais,…
Lire la suite

omelette vegetarienne garnie saveur des iles

Omelette garnie aux saveurs des îles

Cette recette est déclinée en deux versions, une végétarienne et une « con carne » afin de s’adapter au régime alimentaire de chacun. Car aujourd’hui, en optant pour la consommation de produits aux grandes qualités nutritives, je préfère manger moins de viande, mais de meilleur qualité. Par conséquent j’ai naturellement augmenté mon apport en protéines végétales en…
Lire la suite

Beurre de noisettes torréfiées maison

Beurre de noisettes torréfiées maison

POUR PRÉPARER VOTRE BEURRE DE NOISETTES TORRÉFIÉES INGRÉDIENTS : 175g de noisettes Facultatif : 1 petite pincée de sel et 1 petite cuillère à café de miel INSTRUCTIONS 1. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 2. Puis, passez-les au four à 160°C pendant 5 à 10 minutes. Attention ne…
Lire la suite

Frappé coco pour un été frais et savoureux

Frappé coco banane

POUR LA PRÉPARATION DE VOTRE FRAPPÉ COCO BANANE INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS : 2 bananes gelées, en morceaux 2 c. à café de cacao en poudre 250ml de lait de coco 250ml de crème de coco. INSTRUCTIONS 1. Dans un blender : Mélanger tous les ingrédients ensemble et les mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène…
Lire la suite