DES TORTILLAS EXPRESS À IG BAS Aujourd’hui, je vous propose de réaliser des tortillas express à IG bas. Une petite recette rapide, saine et facile, ça vous tente ? Pour celles et ceux qui n’ont jamais tenté les tortillas maisons, il faut alors savoir que, normalement, les tortillas sont faites à partir d’une pâte épaisse…
Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une petite recette de quesadillas vegan et sans gluten. J’adore les quesadillas car elles sont plutôt simples à préparer et pratiques pour donner une seconde vie à nos restes de légumineuses tout en faisant le plein de saveurs. Afin de faire le plein de protéines végétales, j’ai réalisé les tortillas à…
Lire la suite
POUR PRÉPARER VOTRE SAUCE SALSA MEXICANA Je vous propose ici une sauce à la Méxicaine pleine de saveurs et simple à réaliser chez vous en alternative aux sauces industrielles toutes prêtes, souvent pleine de sucres et d’additifs. Son avantage ? Cette sauce pleine de saveurs et sans sucres ajoutés est facile et rapide à faire.…
Lire la suite
POUR PRÉPARER VOTRE GUACAMOLE MAISON SIMPLE ET RAPIDE INGRÉDIENTS : 1 avocat bien mûre Jus d’1/2 citron 1 petite échalote ½ tomate ou 1 petite 1 càc de coriandre moulue (ou fraîche et découpée) 1 pincée de piment d’Espelette INSTRUCTIONS 1. Prenez un avocat bien mûr. Retirez le noyaux, épluchez-le et coupez-le. Émincez votre échalote…
Lire la suite
POUR PRÉPARER VOS FRIJOLES REFRITOS REVISITÉS INGRÉDIENTS : 120g de haricots rouges 1 échalotte 1 gousse d’ail 100ml de coulis 100% tomate 1 càc de coriandre moulue 1 càs de paprika fumé 1/2 càc de piment d’Espelette 1 càc de cumin moulu Une pincée de sel + poivre INSTRUCTIONS 1. Faites tremper vos haricots rouges…
Lire la suite
INGRÉDIENTS POUR 4 ENCHILADAS : POUR LA GARNITURE 300g de filet de dinde ½ poivron rouge ½ poivron vert 200g coulis 100% tomate 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika fumé ½ càc de coriandre moulue ½ càc de piment d’Espelette 1 pincée de sel de Guérande 1 pincée de poivre 3…
Lire la suite
Je suis Camille, une jeune femme de 24 ans passionnée par la cuisine, l’art, le sport et surtout gourmande par nature.
Dans mon quotidien, j’aime entretenir ma féminité, prendre soin de mon corps mais pas sans entretenir mon éternelle gourmandise.
Impossible me direz-vous ? Et bien que je compte bien vous démontrer le contraire à travers ce blog. À vos fourneaux et vos fourchettes mesdames et messieurs, que votre nouvelle vie saine et gourmande commence ici !
