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Étiquette : low carbs

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Chakchouka revisitée _ santé et gourmandise

Chakchouka revisitée

UNE CHAKCHOUKA REVISITÉE AUX HARICOTS ROUGES, UN PLAT IG BAS ET SAVOUREUX Une bonne petite Chakchouka aujourd’hui, ça vous dit ? S’il y a bien un légume qui me manque en hiver, c’est le poivron ! Alors autant vous dire que j’en fais le plein tant qu’il y en a encore, tout en profitant également…
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Barres de céréales crues IG bas _ santé et gourmandise

Barres de céréales crues IG bas

DES BARRE DE CÉRÉALES CRUES IG BAS, VEGAN ET SANS GLUTEN Et si on préparait des petites barres de céréales crues IG bas pour l’été ? En ce moment, l’envie de douceur se fait sentir et avec la chaleur, on n’a pas forcément envie d’allumer le four. Alors, on se lance dans les petites recettes…
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Pains à burger briochés IG bas _ santé et gourmandise

Pains à burger briochés IG bas

DES PAINS À BURGER BRIOCHÉS IG BAS ET FAIBLES EN GLUTEN Aujourd’hui, je vous partage une délicieuse petite recette de pains à burger briochés IG bas. Depuis quelques mois, la réalisation de boulange IG bas est un défi dans lequel je me suis lancée avec détermination. C’est un réel plaisir de partager avec vous ces…
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Salade printanière IG bas _ santé et gourmandise

Salade printanière IG bas

SALADE PRINTANIÈRE IG BAS AUX LÉGUMES DU PRINTEMPS Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une salade printanière IG bas aux légumes du printemps. Vous avez déjà essayé la tapenade pour servir de base à votre sauce vinaigrette ? Personnellement, depuis que j’ai essayé, je ne m’en passe plus ! J’adore la saveur qu’elle ajoute à…
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Toasts à la purée de haricots blancs et basilic _ IG bas _ santé et gourmandise

Toasts à la purée de haricots blancs et basilic

DES TOASTS À LA PURÉE DE HARICOTS BLANCS ET BASILIC, VEGAN ET SANS GLUTEN POUR L’APÉRITIF Aujourd’hui, ça vous dirait des petits toasts IG bas ? Je vous propose ici des toasts à la purée de haricots blancs et basilic frais. La base est composée de crackers maison à la farine de pois chiche (dont…
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Socca aux asperges vapeur _ Menu de pâques IG bas _ Santé et gourmandise

Socca aux asperges vertes

SOCCA AUX ASPERGES VAPEUR ET SA SAUCE CRÉMEUSE IG BAS Ces derniers temps, j’ai plaisir à expérimenter la farine de pois chiche sous toutes ses formes. Ici, nous allons l’utiliser pour réaliser une socca aux asperges vertes. Vous connaissez ? À l’origine, la Socca est une galette très grande et fine à base de farine…
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Crackers IG bas, vegan et sans gluten _ santé et gourmandise

Crackers IG bas et sans gluten

DES CRACKERS IG BAS, VEGAN ET SANS GLUTEN POUR L’APÉRITIF Aujourd’hui, ça vous dirait des petits crackers IG bas, vegan et sans gluten ? Une gourmandise salée idéale pour accompagner nos apéros et à tremper dans une bonne tapenade maison ou du houmous. Miam ! Souvent hyper caloriques ou bien réalisés à base de farines…
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Purée de haricots blancs aux morilles et asperges _ IG bas _ santé et gourmandise

Purée de haricots aux morilles et asperges

UNE PURÉE DE HARICOTS AUX MORILLES ET AUX ASPERGES VAPEUR Avez-vous déjà essayé la purée de haricots blancs ? J’ai plutôt l’habitude de les consommer sous forme de houmous en apéritif ou sur de délicieux toasts. Or, le weekend de Pâques arrivant à grands pas, j’ais alors décidé de redécouvrir les haricots blancs de manière…
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compote de pêche

Compote de pêche sans sucre ajouté

COMMENT RÉALISER SA COMPOTE DE PÊCHE MAISON SANS SUCRE AJOUTÉ ? Pour réaliser cette délicieuse compote de pêche à indice glycémique bas, il vous faudra tout d’abord de belles petites pêches fraîches. Nous sommes actuellement en pleine saison, j’ai donc eu le plaisir de profiter d’un kilo de pêches de vigne bien gourmandes. Cependant, n’importe…
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sauce barbecue

Sauce barbecue à ma façon

POURQUOI ESSAYER CETTE SAUCE BARBECUE ? Nous sommes nombreux à aimer cette petite note fumée et sucrée que la fameuse sauce barbecue apporte à nos plats. Et quoi de meilleur qu’une bonne sauce saine et haute en saveur pour accompagner notre quotidien ? Que ce soi pour y tremper toutes les petites gourmandises qui se…
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