Aujourd’hui je vous propose une façon de revisiter la patate douce, pour profiter de leurs nombreux bienfaits tout en ajoutant des protéines végétales à votre plat. Parce qu’on manque souvent d’inspiration pour cuisiner les restes, cette recette sera parfaite pour donner une deuxième vie à vos restants de patate douce. Ajoutez-les dans vos salades, en…
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POUR PRÉPARER VOTRE SAUCE SALSA MEXICANA Je vous propose ici une sauce à la Méxicaine pleine de saveurs et simple à réaliser chez vous en alternative aux sauces industrielles toutes prêtes, souvent pleine de sucres et d’additifs. Son avantage ? Cette sauce pleine de saveurs et sans sucres ajoutés est facile et rapide à faire.…
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POUR RÉALISER VOS FALAFELS AU THON Vous êtes à la recherche de petites idées recettes pour vous régaler pendant l’été ? Alors je vous présente les falafels au thon sans gluten. Super moelleuses et fondantes à l’intérieur, miam ! Elles sauront conquérir vos apéritifs et ravir vos papilles, tout en nourrissant votre corps de bons…
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POUR RÉALISER VOTRE SAUCE TOMATE SÉCHÉE ET POIVRON GRILLÉ La sauce tomate est un condiment incontournable dans la cuisine du quotidien. Que ce soit pour les plats en sauce, sur les pizzas, les sandwichs, les toasts, ou les plats épicés, nombreuses sont les recettes qui nécessitent cette petite sauce. Or, c’est de son goût que…
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POUR PRÉPARER VOTRE CHEDDAR MAISON SANS LACTOSE Le cheddar est un fromage incontournable qu’on aime faire fondre et déguster dans de nombreux plats. Il sait séduire un grand nombre d’entre nous par sa délicieuse texture et son odeur. En revanche, quand on se tourne vers ses composants, il est d’un coup beaucoup moins attrayant. J’ai…
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POUR PRÉPARER DES PAINS BURGER IG BAS, PROTÉINÉS ET RICHES EN NUTRIMENTS Cette recette de petits pains burger est confectionnée à base de farine de pois chiches et de petit épeautre complet, farines à faible indice glycémique. Cette association de farine permet d’obtenir un résultat savoureux, riche en nutriments, protéiné et faible en gluten. Elle…
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POUR PRÉPARER VOTRE PÂTE A PIZZA IG BAS, PROTÉINÉE ET RICHE EN NUTRIMENTS Cette recette de pâte à pizza est confectionnée à base de farine de pois chiches, de petit épeautre et de lupin, farine à faible indice glycémique. Cette association de farine permet d’obtenir un résultat savoureux, riche en nutriments, protéiné et faible en…
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Cette recette est déclinée en deux versions, une végétarienne et une « con carne » afin de s’adapter au régime alimentaire de chacun. Car aujourd’hui, en optant pour la consommation de produits aux grandes qualités nutritives, je préfère manger moins de viande, mais de meilleur qualité. Par conséquent j’ai naturellement augmenté mon apport en protéines végétales en…
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POUR PRÉPARER VOS FRIJOLES REFRITOS REVISITÉS INGRÉDIENTS : 120g de haricots rouges 1 échalotte 1 gousse d’ail 100ml de coulis 100% tomate 1 càc de coriandre moulue 1 càs de paprika fumé 1/2 càc de piment d’Espelette 1 càc de cumin moulu Une pincée de sel + poivre INSTRUCTIONS 1. Faites tremper vos haricots rouges…
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INGRÉDIENTS POUR 4 ENCHILADAS : POUR LA GARNITURE 300g de filet de dinde ½ poivron rouge ½ poivron vert 200g coulis 100% tomate 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika fumé ½ càc de coriandre moulue ½ càc de piment d’Espelette 1 pincée de sel de Guérande 1 pincée de poivre 3…
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Je suis Camille, une jeune femme de 24 ans passionnée par la cuisine, l’art, le sport et surtout gourmande par nature.
Dans mon quotidien, j’aime entretenir ma féminité, prendre soin de mon corps mais pas sans entretenir mon éternelle gourmandise.
Impossible me direz-vous ? Et bien que je compte bien vous démontrer le contraire à travers ce blog. À vos fourneaux et vos fourchettes mesdames et messieurs, que votre nouvelle vie saine et gourmande commence ici !
