Focaccia aux olives faible en gluten
Avec ce beau temps, l’idée d’une bonne focaccia à l’huile d’olive à déguster par ce beau soleil d’été me paraissait parfaite. C’est pourquoi j’ai décidé d’en réaliser une. La focaccia est normalement réalisée à base de farine de blé. Ne consommant pas cette farine à cause de son fort indice glycémique, sa forte concentration en…
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