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Étiquette : pois chiche

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Focaccia aux olives

Focaccia aux olives faible en gluten

Avec ce beau temps, l’idée d’une bonne focaccia à l’huile d’olive à déguster par ce beau soleil d’été me paraissait parfaite. C’est pourquoi j’ai décidé d’en réaliser une. La focaccia est normalement réalisée à base de farine de blé. Ne consommant pas cette farine à cause de son fort indice glycémique, sa forte concentration en…
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muffins

Muffins protéinés sans oeufs saveur noisette

DES MUFFINS AUX NOISETTES FAIBLES EN GLUTEN ET RICHES EN NUTRIMENTS : Aujourd’hui je vous partage la recette d’une petite gourmandise sucrée : mes petits muffins aux noisettes. J’adore ces petits gâteaux car leur petite taille permet d’en faire de petites collations saines et nutritives en cas de petite fringale ou en dessert pour finir…
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quesadillas vegan

Quesadillas vegan et sans gluten

Aujourd’hui je vous propose une petite recette de quesadillas vegan et sans gluten. J’adore les quesadillas car elles sont plutôt simples à préparer et pratiques pour donner une seconde vie à nos restes de légumineuses tout en faisant le plein de saveurs. Afin de faire le plein de protéines végétales, j’ai réalisé les tortillas à…
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Galettes de patate douce sans gluten

Aujourd’hui je vous propose une façon de revisiter la patate douce, pour profiter de leurs nombreux bienfaits tout en ajoutant des protéines végétales à votre plat. Parce qu’on manque souvent d’inspiration pour cuisiner les restes, cette recette sera parfaite pour donner une deuxième vie à vos restants de patate douce. Ajoutez-les dans vos salades, en…
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