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Étiquette : protéines végétales

La santé dans l'assiette pour les gourmets

seitan maison _ santé et gourmandise

Seitan maison, comme du poulet !

LE SEITAN MAISON, UN SAVOUREUX PLAT VEGAN, BLUFFANT ET IG BAS Le seitan maison, vous connaissez ? Aujourd’hui, je vous propose de réaliser ce plat gourmand et IG bas à base de farine blanche ! Oui oui, vous avez bien lu ! Composez avec moi une gourmandise originale et riche en saveur, qui sera parfaite…
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Buddah bowl IG bas _ santé et gourmandise

Buddha bowl IG bas

UN DÉLICIEUX BUDDHA BOWL IG BAS, VEGAN ET COLORÉ Bonne nouvelle, les journées se réchauffent, l’occasion de réaliser de bons petits Buddha bowl IG bas et ainsi de faire le plein de nutriments et de fraîcheur dans l’assiette ! Je dois l’avouer, j’attends le printemps avec impatience chaque année. Rien que pour pouvoir me délecter de bonnes…
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Dosa IG bas _ santé et gourmandise

Dosa IG bas aux lentilles et quinoa

DE SAVOUREUX DOSA IG BAS, AUX LENTILLES ET AU QUINOA Pour garnir généreusement ou bien pour accompagner de bons curry ou plats en sauce, je vous propose de réaliser de savoureux dosa IG bas. Vous connaissez ?Ce sont de savoureuses crêpes indiennes fermentées à base lentilles. Elles sont traditionnellement réalisées à base de riz et de lentilles noires.…
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Mijoté de légumes aux saveurs orientales _ santé et gourmandise

Mijoté de légumes aux saveurs orientales

UN DÉLICIEUX MIJOTÉ DE LÉGUMES IG BAS Un mijoté de légumes aux saveurs orientales, ça vous dit ? Hier midi, j’avais bien envie d’un plat chaud et réconfortant ! Avec la pluie et le frais qui s’installent, autant dire que les plats mijotés sont à l’honneur pour faire le plein de saveurs, de chaleur et de bons…
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croquettes de lentilles IG bas _ santé et gourmandise

Croquettes de lentilles IG bas à la tomate

DE DÉLICIEUSES CROQUETTES DE LENTILLES IG BAS À LA TOMATE Transformer un dahl en savoureuses croquettes de lentilles IG bas à la tomate, ça vous dit ? L’automne est là, accompagnée de l’envie de s’enrouler dans un bon plaid et de se nourrir de plats réconfortants.  S’il y a bien un plat chaud aux couleurs de l’automne que j’affectionne particulièrement…
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Chakchouka revisitée _ santé et gourmandise

Chakchouka revisitée

UNE CHAKCHOUKA REVISITÉE AUX HARICOTS ROUGES, UN PLAT IG BAS ET SAVOUREUX Une bonne petite Chakchouka aujourd’hui, ça vous dit ? S’il y a bien un légume qui me manque en hiver, c’est le poivron ! Alors autant vous dire que j’en fais le plein tant qu’il y en a encore, tout en profitant également…
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cake salé IG bas origan et tomates séchées _ santé et gourmandise

Cake salé IG bas, origan et tomates séchées

UN CAKE SALÉ IG BAS, À l’ORIGAN ET AUX TOMATES SÉCHÉES, MOELLEUX ET SAVOUREUX Aujourd’hui, pour la reprise, je vous propose de réaliser une recette simple à emporter dans vos lunch box : un cake salé IG bas à l’origan et aux tomates séchées. Eh oui, le mois de septembre est là, on dit peu…
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Cake citron cranberries IG bas _ santé et gourmandise

Cake citron cranberries à IG bas

UN CAKE CITRON CRANBERRIES IG BAS, MOELLEUX ET SAVOUREUX Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite recette simple de cake citron et cranberries à IG bas. Jusqu’à maintenant, je m’étais plutôt orientée vers des recettes de cakes salés. Cependant, avec les températures un peu plus fraîches ces derniers jours et un temps plutôt pluvieux,…
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Barres de céréales crues IG bas _ santé et gourmandise

Barres de céréales crues IG bas

DES BARRE DE CÉRÉALES CRUES IG BAS, VEGAN ET SANS GLUTEN Et si on préparait des petites barres de céréales crues IG bas pour l’été ? En ce moment, l’envie de douceur se fait sentir et avec la chaleur, on n’a pas forcément envie d’allumer le four. Alors, on se lance dans les petites recettes…
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Poêlée estivale IG bas et végétarienne _ santé et gourmandise

Poêlée estivale IG bas et végétarienne

UNE POÊLÉE ESTIVALE IG BAS ET VÉGÉTARIENNE Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite poêlée estivale IG bas et végétarienne aux légumes d’été. Une petite recette rapide et saine pour cuisiner nos bons légumes d’été. Très adepte des salades en tout genre, j’ai aussi plaisir à déguster ces délicieux petits légumes mijotés dans des…
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