Vegan bowl : pomme, cannelle et soja
POUR RÉALISER VOTRE VEGAN BOWL POMME, CANNELLE ET YAOURT DE SOJA :
Par ce temps ensoleillé, un bon vegan bowl pour ajouter peu de fraîcheur dans nos assiettes fait le plus grand bien. C’est pourquoi je vous partage un petit en-cas dont je ne me lasse pas ces derniers temps. Il est une excellente variante de nos super smoothies bowl ou nice cream, mais surtout est rapide à faire et ne nécessite aucun matériel excepté un couteau pour la pomme et une cuillère pour déguster !
Personnellement, j’adore le consommer au petit déjeuner. C’est un en-cas complet, rapide à faire et idéal pour faire le plein de nutriments. Alors, on passe à la recette . À vos fourneaux et à vos fourchettes, c’est parti !
INGRÉDIENTS :
200g de yaourt de soja
1 pomme coupée en morceaux (ici une Granny smith, vous pouvez opter pour une Golden pour un résultat plus sucré)
Le jus d’un citron
Un peu de cannelle
Quelques amandes concassées
INSTRUCTIONS :
1. Découpez votre pomme en morceaux.
2. Placez la pomme coupée, le jus de citron, le yaourt, la cannelle et les amandes dans un bol.
3. Et hop, vous pouvez déguster !
vegan_bowl pomme cannelle work in progress
Rapide, frais, et simple ce bowl est parfait en tant que petit déjeuner quand on a envie de simplicité ou bien en tant que collation saine.
En plus d’être gourmand, il vous permet de faire le plein de protéines, de nutriments et de bonnes graisses, vous procurant un apport équilibré pour bien entamer la journée. Pour un résultat encore plus gourmand ou plus rassasiant, vous pouvez varier au niveau des toppings (avec des baies de Goji, du Granola maison, des graines de chia ou encore du cacao râpé), ou bien en faire un porridge en ajoutant des flocons d’avoine dans le yaourt (en laissant gonfler la nuit pour en faire un overnight porridge onctueux). Soyez créatifs !
Bon appétit les gourmands 😉
