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Recettes

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Beurre de noisettes torréfiées maison

Beurre de noisettes torréfiées maison

POUR PRÉPARER VOTRE BEURRE DE NOISETTES TORRÉFIÉES INGRÉDIENTS : 175g de noisettes Facultatif : 1 petite pincée de sel et 1 petite cuillère à café de miel INSTRUCTIONS 1. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 2. Puis, passez-les au four à 160°C pendant 5 à 10 minutes. Attention ne…
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Smoothie_bowl_fruits_rouges

Nice Cream simple et rapide

POUR LA PRÉPARATION DE VOTRE NICE CREAM INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS : 1 bananes gelée, en morceaux 200g de fruits rouges congelés (un mélange tout prêt fera l’affaire) 200g de yaourt au soja nature INSTRUCTIONS 1. Dans un Blender solide : Mélanger tous les ingrédients ensemble et les mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange épais homogène.…
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Frappé coco pour un été frais et savoureux

Frappé coco banane

POUR LA PRÉPARATION DE VOTRE FRAPPÉ COCO BANANE INGRÉDIENTS POUR 2 PORTIONS : 2 bananes gelées, en morceaux 2 c. à café de cacao en poudre 250ml de lait de coco 250ml de crème de coco. INSTRUCTIONS 1. Dans un blender : Mélanger tous les ingrédients ensemble et les mixer jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène…
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crêpes garnies façon enchiladas

Crêpes garnies façon enchiladas

INGRÉDIENTS POUR 4 ENCHILADAS : POUR LA GARNITURE 300g de filet de dinde ½ poivron rouge ½ poivron vert 200g coulis 100% tomate 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika fumé ½ càc de coriandre moulue ½ càc de piment d’Espelette 1 pincée de sel de Guérande 1 pincée de poivre 3…
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smoothie bowl complet

Smoothie bowl

POUR UN SMOOTHIE BOWL COMPLET ET PROTÉINÉ : INGRÉDIENTS : 1 banane gelée en rondelles 1 yaourt au soja quelque fruits rouges surgelés 100g de compote de pommes sans sucre ajouté 25g de flocons d’avoine ( ou flocons de sarrasin pour varier les saveurs ). 1 càc de cannelle moulue 25g de lait d’amande sans…
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omelette vegetarienne

Omelette végétarienne

INGRÉDIENTS : POUR LES PANCAKES 100g de farine de pois chiche 1 c.à.c de bicarbonate de soude 1 c.à.s de jus de citron 1/2 c.à.c de paprika fumé 1/2 c.à.c de poudre d’ail 1 c.à.s d’huile d’olive 100g de lait de soja (plus 1 – 2 càs si nécessaire) 25g de quinoa cuit 1/2 c.à.c de…
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