LA SAUCE BÉCHAMEL IG BAS, VEGAN, GOURMANDE ET RÉCONFORTANTE Aujourd’hui, je vous propose de revisiter un basique de notre cuisine du quotidien : une sauce béchamel IG bas et simplissime à réaliser. Cette recette vous ait proposée dans le cadre d’un petit challenge fou de 30 jours ! 1 jours = 1 recette pour vous accompagner vers une transition douce vers une…
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RÉALISEZ VOTRE SAUCE HARISSA MAISON, SIMPLE ET SAVOUREUSE Aujourd’hui, je vous propose de vous régaler avec une délicieuse petite sauce harissa maison. La touche de gourmandise parfaite pour relever vos petits plats et ainsi les transformer en une explosion de saveur en bouche. En me promenant sur le marché vendredi matin, j’ai croisé le chemin de…
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UNE CRÈME DE CHOU-FLEUR FAÇON BÉCHAMEL, IG BAS ET SAVOUREUSE Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite recette simple de crème de chou-fleur façon béchamel. Une manière originale et gourmande de cuisiner le chou-fleur pour un résultat crémeux et IG bas à savourer sans complexe dans vos plats, gratins ou tartes. Pendant l’hiver, on manque parfois d’inspiration pour cuisiner nos…
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UNE TARTINADE AUX TOMATES SÉCHÉES, IG BAS ET SAVOUREUSE Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite recette simple de tartinade à base de tomates séchées et de noix de cajou. Une tartinade gourmande et IG bas à savourer sans complexe à l’apéritif, sur des toasts ou dans des tartes pour un résultat ultra savoureux…
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UNE TARTINADE À L’ÉCHALOTE ET AUX HERBES, IG BAS ET SAVOUREUSE Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une petite recette simple de tartinade à l’échalote et aux herbes fraîches à base de noix de cajou. On dit parfois que les choses les plus simples sont les meilleurs. Alors quand on ne sait pas quoi préparer…
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POURQUOI ESSAYER CETTE CRÈME FAÇON CANCOILLOTTE À L’AIL ? Si parmi vous il y a des fans de cancoillotte, je crois avoir trouvé une petite recette qui va vous ravir : je vous présente la crème façon cancoillotte à l’ail ! Réalisée à base de noix de cajou crues et de yaourt de soja, cette…
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Aujourd’hui je vous livre le secret d’un duo savoureux : des naans IG bas à la farine de petit épeautre intégrale accompagnés de leur crème de cajou au curry et garam massala. Il faut savoir que depuis quelques mois, j’ai des envies de saveurs indiennes. Mais avouons-le, c’est un vrai régal ! Toutes ces associations…
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RÉALISER SA MOUTARDE MAISON, SANS GLUTEN ET IG BAS La moutarde est un condiment particulièrement apprécié en apéritif ou pour relever nos plats. Or, celles présentes dans les commerces sont souvent remplies d’additifs ou d’aliments non recommandés. Cependant, il est très simple de la réaliser maison et de se faire plaisir avec le goût d’une…
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POURQUOI ESSAYER CETTE CRÈME DE CAJOU AU BASILIC ? La crème est un condiment qu’on adore associer aux plats de pâtes, aux gratins ou dans diverses préparations. On aime cette texture qu’elle ajoute aux préparations. Or, elle n’est pourtant pas l’option la plus adaptée à notre corps. Que diriez-vous si je vous proposais une remplaçante…
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POURQUOI ESSAYER CE PESTO CRÉMEUX AUX NOIX DE CAJOU ? Le pesto est un condiment qu’on adore associer aux plats de pâtes, aux pizzas ou en apéritif. Il donne une saveur magnifique à tous les plats, un vrai délice. Il y a quelque temps, je vous proposais une petite recette de beurre d’amande façon pesto…
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