France
santeetgourmandise@gmail.com

Recettes

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Risotto IG bas champignon et potimarron _ santé et gourmandise

Risotto IG bas aux champignons et potimarron

UN SAVOUREUX RISOTTO IG BAS ET VÉGÉTARIEN Aujourd’hui, je vous propose un petit risotto IG bas aux légumes de saison pour faire le plein de saveurs et de nutriments. Puis, quoi de meilleur pour combattre le froid ? Personnellement, c’est bien le genre de petit plat qui m’apporte bonheur et réconfort à chaque bouchée. En…
Lire la suite

Soupe de potimarron IG bas _ santé et gourmandise

Soupe de potimarron savoureuse

UNE DÉLICIEUSE SOUPE DE POTIMARRON Une bonne petite soupe de potimarron, ça vous dit ? Par ici, la pluie et le froid nous ont accompagnés pendant la plupart du week-end, alors je vous avoue, une petite soirée bien au chaud accompagnée d’une bonne soupe ça ne se refuse pas ! À la vue de toutes ces belles courges…
Lire la suite

Mijoté de légumes aux saveurs orientales _ santé et gourmandise

Mijoté de légumes aux saveurs orientales

UN DÉLICIEUX MIJOTÉ DE LÉGUMES IG BAS Un mijoté de légumes aux saveurs orientales, ça vous dit ? Hier midi, j’avais bien envie d’un plat chaud et réconfortant ! Avec la pluie et le frais qui s’installent, autant dire que les plats mijotés sont à l’honneur pour faire le plein de saveurs, de chaleur et de bons…
Lire la suite

Pain au levain naturel IG bas _ santé et gourmandise

Pain au levain naturel IG bas au petit épeautre

UN DÉLICIEUX PAIN AU LEVAIN IG BAS AU PETIT ÉPEAUTRE Après mes essais à la levure de boulanger, ce week-end, j’ai décidé d’expérimenter mon premier pain au levain à la farine de petit épeautre T 110. Pourquoi cette décision soudaine ? C’est tout simple ! Il y a une semaine, j’ai eu le plaisir de récupérer un petit pot de…
Lire la suite

Galettes de sarrasin garnies et IG bas _ santé et gourmandise

Galettes de sarrasin garnies à IG bas

DE DÉLICIEUSES GALETTES DE SARRASIN GARNIES ET IG BAS Des galettes de sarrasin garnies à gratiner au four ça vous dit ? Par ce temps pluvieux, on poursuit dans la série des petits plats chauds et réconfortants. Cette fois-ci, nous allons nous inspirer des saveurs bretonnes, avec de belles galettes à la farine de sarrasin. Après de nombreux…
Lire la suite

Pain IG bas au petit épeautre _ santé et gourmandise

Pain IG bas au petit Épeautre

UN DÉLICIEUX PAIN IG BAS AU PETIT ÉPEAUTRE Un pain IG bas, ultra gourmand et nutritif ça vous dit ? Ce pain est tout simple à faire, il vous faudra seulement un peu de patience le temps que la pâte lève, le four fera le reste du travail ! COMMENT ÇA MARCHE ? Pour cette…
Lire la suite

croquettes de lentilles IG bas _ santé et gourmandise

Croquettes de lentilles IG bas à la tomate

DE DÉLICIEUSES CROQUETTES DE LENTILLES IG BAS À LA TOMATE Transformer un dahl en savoureuses croquettes de lentilles IG bas à la tomate, ça vous dit ? L’automne est là, accompagnée de l’envie de s’enrouler dans un bon plaid et de se nourrir de plats réconfortants.  S’il y a bien un plat chaud aux couleurs de l’automne que j’affectionne particulièrement…
Lire la suite

Crêpes de pois chiches IG bas _ santé et gourmandise

Crêpes de pois chiches garnies IG bas

DE DÉLICIEUSES CRÊPES DE POIS CHICHES GARNIES IG BAS Des crêpes de pois chiches garnies à gratiner au four ça vous dit ? Ces derniers temps, avec l’arrivée de l’automne, les petits plats chauds et réconfortants font leur grand retour dans mon alimentation quotidienne. Et, ce midi, j’avais envie de crêpes ! Mais, ma petite…
Lire la suite

one pot rice IG bas

One pot rice IG bas

UN ONE POT RICE IG BAS ET SAVOUREUX Le  » one pot rice « , vous connaissez ? Une casserole, une cocotte ou une sauteuse, c’est tout ce dont vous aurez besoin pour le réaliser ! Le principe est simple : on met tous les ingrédients en même temps dans une casserole puis on laisse cuire. Pas mal non ? Personnellement, certains soirs,…
Lire la suite

Chakchouka revisitée _ santé et gourmandise

Chakchouka revisitée

UNE CHAKCHOUKA REVISITÉE AUX HARICOTS ROUGES, UN PLAT IG BAS ET SAVOUREUX Une bonne petite Chakchouka aujourd’hui, ça vous dit ? S’il y a bien un légume qui me manque en hiver, c’est le poivron ! Alors autant vous dire que j’en fais le plein tant qu’il y en a encore, tout en profitant également…
Lire la suite