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Étiquette : fromage

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Camembert de cajou fermenté maison _ santé et gourmandise

Camembert de cajou fermenté maison

J’AI EXPÉRIMENTÉ LE CAMEMBERT DE CAJOU FERMENTÉ FAIT MAISON Du camembert de cajou, quoi ? Ces derniers mois, deux petites start up spécialisées dans les produits végétaux fermentés ou plus spécifiquement les « vromages » font de plus en plus parler d’elles. Si vous n’avez pas encore entendu parler de Jay and Joy market et de Tomm’pousse,…
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crème façon cancoillotte à l'ail _ santé et gourmandise

Crème façon cancoillotte végétale à l’ail

POURQUOI ESSAYER CETTE CRÈME FAÇON CANCOILLOTTE À L’AIL ? Si parmi vous il y a des fans de cancoillotte, je crois avoir trouvé une petite recette qui va vous ravir : je vous présente la crème façon cancoillotte à l’ail ! Réalisée à base de noix de cajou crues et de yaourt de soja, cette…
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Fromage de cajou rôti au four _ santé et gourmandise

Fromage de cajou rôti au four

POURQUOI ESSAYER CE FROMAGE DE CAJOU RÔTI ? Avez-vous déjà essayé le fromage de cajou ? Le fromage est un aliment qu’on adore associer aux plats de pâtes, aux gratins ou à les tartiner sur de belles tranches de pain savoureux. Quelque soit leurs variétés, on aime leur petit goût typique et salé. Or, certains…
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faux-mage d'amandes

Faux-mage à base d’amande

POUR PRÉPARER VOTRE FAUX-MAGE MAISON SANS LACTOSE Avis aux amateurs de fromage et de nouvelles expériences, aujourd’hui je vous propose une recette de faux-mage, ou fromage végétal façon « crottin ». Pour les intolérants au lactose, pour les végétariens, ou tout simplement pour les gourmands qui cherchent à varier leur apport en protéines, cette recette est faite…
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mozzarella vegetale

Fromage végétal façon mozzarella

POUR PRÉPARER VOTRE FROMAGE VÉGÉTAL MAISON SANS LACTOSE Avis aux amateurs de fromage et de nouvelles expériences, aujourd’hui je vous propose une recette de fromage végétal façon mozzarella. Pour les intolérants au lactose, pour les végétariens, ou tout simplement pour ceux qui cherchent à varier leur apport en protéines, cette recette est faite pour vous.…
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cheddar_vegan

Cheddar vegan, recette simple sans noix de cajou

POUR PRÉPARER VOTRE CHEDDAR MAISON SANS LACTOSE Le cheddar est un fromage incontournable qu’on aime faire fondre et déguster dans de nombreux plats. Il sait séduire un grand nombre d’entre nous par sa délicieuse texture et son odeur. En revanche, quand on se tourne vers ses composants, il est d’un coup beaucoup moins attrayant. J’ai…
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