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Cheddar vegan, recette simple sans noix de cajou

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Cheddar vegan, recette simple sans noix de cajou

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POUR PRÉPARER VOTRE CHEDDAR MAISON SANS LACTOSE

Le cheddar est un fromage incontournable qu’on aime faire fondre et déguster dans de nombreux plats. Il sait séduire un grand nombre d’entre nous par sa délicieuse texture et son odeur. En revanche, quand on se tourne vers ses composants, il est d’un coup beaucoup moins attrayant. J’ai alors recherché une alternative saine, du cheddar maison, ça serait pas mal non ?
C’est alors que j’ai découvert cette magnifique alternative sans lait : « le cheddar vegan » au paprika fumé et à la patate douce trouvé sur ce site : cookingwithplants.com.
Si ous êtes curieux et désireux de découvrir de douces saveurs de fromage sans lait animal et sans additifs, allez y faire un tour, ces recettes ont l’air délicieuses !

D’humeur à expérimenter, je me suis lancée et hop ! Le résultat est top ! Ce cheddar conviendra pour tous, ceux qui consomment ou non de la viande pourront le déguster avec plaisir et gourmandise !

Cette petite merveille prend tout son sens lorsqu’on le fait fondre. Sur des flatbreads, sur des œufs brouillés, ou le meilleur de tout pour accompagner vos plats mexicains. Vous pouvez l’utiliser fondu dans des fajitas, dans des burgers ou même en tant que sauce pour y tremper vos falafels ( oui, je crois que tous mes petits plats du moment y sont passés). Miam ! Je l’ai expérimenté avec mes frijoles refritos revisités, une explosion de saveurs en bouche !

Si vous avez peur de ne pas tout utiliser, même après en avoir étalé dans tous vos plats, pas de panique ! Il suffit de couper en tranche votre cheddar et de le placer dans des sacs de congélation, cette petite merveille se congèle parfaitement. Il ne vous restera alors plus qu’