France
contact@sante-et-gourmandise.com

Bouchées au chocolat sans sucre ajouté

La santé dans l'assiette pour les gourmets

Bouchées au chocolat sans sucre ajouté

bouchées au chocolat sans sucre ajouté _ santé et gourmandise
DES BOUCHÉES AU CHOCOLAT SANS SUCRE AJOUTÉ, ULTRA GOURMANDES ET IG BAS

Aujourd’hui je vous partage une petite douceur haute en saveur : des bouchées au chocolat sans sucre ajouté. Cette recette est réalisée à base d’ingrédients simples, sains et savoureux, pour le bonheur de tous. Attirée par ces beaux fruits exposés en masse à l’arrivée des fêtes, j’ai décidé d’utiliser les dattes comme sucrant naturel. En plus d’être un ingrédient sain, nutritif et plein de bienfaits santé, sa douceur est délicieuse. Son goût se marie parfaitement à la saveur du chocolat, nous donnant ainsi un résultat super-gourmand. L’occasion de faire le plein de nutriments avec plaisir et gourmandise.

En plus, ces bouchées au chocolat sont sans gluten ! Et oui, comme ça tout le monde peut les déguster, sans exception. J’ai utilisé principalement de la poudre d’amande, de la farine de pois chiche et de la farine de sarrasin. On obtient ainsi un résultat protéiné, riche en fibres et en nutriments complémentaires. De quoi faire plaisir à sa ligne et à sa gourmandise en même temps, impeccable ! Alors, on essaye ?

CE QUE LES DATTES APPORTENT A NOTRE CORPS

Tout d’abord, grâce à leur haute teneur en fibres solubles, les dattes contribuent à la régulation du transit en aidant à rétablir la flore intestinale. En plus, une bonne partie de ces fibres participent également à la régulation du mauvais cholestérol et du taux de sucre dans le sang. Un allié non négligeable quand on surveille de près sa glycémie.

Ensuite, elles sont aussi connues pour leur fort pouvoir sucrant. Cet apport glucidique et calorique fait de la datte une excellente source d’énergie. Sa consommation est ainsi recommandée lors d’efforts physiques, en particulier s’ils sont prolongés.

Enfin, il faut aussi savoir que les dattes sont particulièrement riches en vitamines, minéraux et oligo-éléments. C’est ce qui en fait un aliment de choix pour les sportifs et les personnes âgées. Leur consommation permet ainsi de faire le plein de fer, de magnésium et d’assimiler un cocktail de vitamines. De quoi affronter l’hiver en forme et en bonne santé. Cependant, faites bien attention lorsque vous achetez vos dattes. Vérifiez bien sur l’étiquette qu’elles soient nature, sans ajout de sirop de glucose.

Ces bouchées feront de parfaites petites gourmandises à déguster en attendant les fêtes. Un en-cas gourmand pour être en forme et faire le plein de bons nutriments.

Alors, qu’en pensez-vous ? C’est parti pour la recette :

INGRÉDIENTS

90g de poudre d’amande
30g de farine de pois chiche
20g de farine de sarrasin
10g de farine de lin
15g de poudre 100% cacao
60g de lait d’amande